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北海道産の食材を使用したおやつ
北海道札幌市で育った、おおものという品種のとうもろこしを贅沢に使用
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Point 01
妊婦さんやお子様にも安心
日本マタニティーフード協会に認定された商品で、余分な甘さが控えられているため、妊婦さんやお子様も安心して食べられます。香り豊かな朝採れ直後のとうもろこしを使用した、鮮度の高い贅沢な一品です。
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Point 02
フードロス問題へ貢献
北海道産の規格外の野菜をたっぷりと使用しているほか、小麦や卵、バター、甜菜糖も北海道産にこだわり、丁寧に作っています。フードロスに貢献したいという想いから、農家さんが毎年困っている規格外の食材を使って生まれたおやつです。
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Point 03
砂糖を控えたやさしいしっとりさ
甜菜糖を控えめに使用することで、野菜本来の甘みを引き出し、しっとりとした食感に仕上がっています。糖度がメロンを上回ることもあるとうもろこしを粒を残しながらペーストにして焼き上げるため、香ばしさや甘み、食感も楽しめます。
3つのこだわり
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とうもろこしの魅力を詰め込んだ一品
香りと甘さのインパクトが魅力のため、朝採れの食材を使用し、魅力が存分に伝わるよう作っています。
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特大のとうもろこしを贅沢に使用
おおものという品種を使用し、焼き上げることで引き立つ香ばしさと甘さがコーンスープのような味わいです。
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素材本来の味を引き出す丁寧な製法
収穫後すぐの鮮度を活かすために、朝、収穫と選別のお手伝いをし、その日のうちに加工しています。
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やさいのおやつブルーブロッサムのこだわり
3つの理由
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Reason01
とうもろこしが主役の新感覚の一品
食感や甘み、香りを感じる
粒の形を残すことで生まれた食感
野菜本来の自然な甘みを引き出した商品です。加熱やペースト加工する際に工夫を凝らしており、食感や旨味、香りを存分に楽しめます。北海道札幌市で作られるおおものという品種は、糖度がメロンを上回ることがあるくらい甘く、朝採れ直後の香り豊かな状態をすぐに加工しています。
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Reason02
健康志向の方も満足できるおやつ
栄養価が高くヘルシー
老若男女問わず幅広い年代が楽しめる
健康や美容に気を使う人が増える近年では、栄養価が高くヘルシーなおやつが注目されています。弊社では、砂糖や油分を控え、ビタミンやミネラル、食物繊維を多く含んだカロリーの低いおやつを作っているので、子供や妊婦の方はもちろん、ご高齢者まで幅広い年代の方が安心して楽しめます。
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Reason03
規格外のとうもろこしを活用
フードロス削減への貢献
素材と製法にこだわり安心と美味しさを提供
おやつづくりを通した規格外野菜のフードロス削減に取り組んでおり、おおものという品種のとうもろこしを活かしたケーキを開発しました。小麦や卵、バター、甜菜糖なども北海道産を使用し、北海道産の食材の美味しさを知っていただけるよう、おやつの製造、販売を行っています。